Kerst 2023
Ook voor dit jaar hebben we een speciaal assortiment gemaakt voor de kerstdagen. Hieronder vind u ons assortiment voor de kerstdagen. Wilt u het gehele assortiment bekijken stuur ons een mailtje en u krijgt ons complete assortiment in uw mailbox als pdf bestand.
Kerst lunch/brunch (vanaf 2 personen) 17,50 pp
De kerst lunch/brunch bestaat uit: (vanaf 2 personen)
Bospaddenstoelen soep met lente uitjes (zelf opwarmen)
Koude gerechten:
- Assortiment vers afgebakken mini broodjes
- Croissant
- Plakjes kerstbrood
- Sandwich gerookte zalm
- Eiersalade
- Schaaltje met diverse soorten vleeswaren
- Schaaltje met diverse soorten kaas
- Assortiment zoetwaren
- Yoghurt met muesli
- Vers fruit salade
- Brownie en mini muffins
Warme Gerechten: ( deze dient u zelf warm te maken, beschrijving zit erbij)
- Quiche
- Beenham met honing mosterdsaus
Hapjes en salades
Saladeschalen: 2-4 pers. 5-7 pers. 8-10 pers.
Huzarensalade € 14,95 € 26.85 € 38,40
Aardappelsalade (vega) € 14,95 € 26.85 € 38,40
Zalmsalade € 18,25 € 33,10 € 46,50
Kip/kerriesalade € 16,75 € 30,25 € 42,40
Waldorffsalade € 16,75 € 30,25 € 42,40
De bovenstaande salade worden opgemaakt met bijpassend garnituur.
Koude borrel en hapjesschalen:
Snackschaal “Smullen: Schaal van ca 50 stukjes: € 22,50
Deze schalen zet u zo op tafel en smullen maar, de schaal is gevuld met:
Kaas driehoekjes, blokjes oude kaas, gegrild buikspek, huisgemaakte kipspiesjes, leverworst, gegrild speenvarken en grill worst.
Hapjesschaal “luxe” : Schaal van 20 stuks: € 18,50
Schaal van 50 stuks: € 45,00
Assortiment van diverse luxe hapjes.
Gevuld ei, Blokjes kaas met augurk en droge worst, Wrap met kruidenkaas, rucolla en gerookte zalm, Wrap met gerookte kip, sla en kerriemayonaise, huisgemaakte kipspies, Spiesje met mozarella, tomaat en olijf, mini quiche met gerookte zalm, Mini pasteitje met filet american, Luxe roggebrood snack met kruidenkaas en zongedroogde tomaat.
.
Voor bij de salades:
Stokbrood wit: € 2,10
Stokbrood tarwe: € 2,20
Batard blanc: € 2,60
Batard Meergranen: € 2,75
Pave Perene Meergranen € 3,85
Kerstbuffet (te bestellen vanaf 15 pers. ) 25,95 pp
Kerstbuffet: (te bestellen vanaf 15 personen en wordt warm geleverd)
Voorgerechten:
Een plank met diverse soorten vleeswaren, luxe kaas, tapenade, gerookte vis, gegrilde groenten, glaasjes met gazpacho, olijven , gevulde paprika’s en diverse mini broodjes.
*
Kerstbuffet:
Warme gerechten:
Gevulde rollade met pestoroomsaus
Langzaam gegaard rundvlees met peperroomsausje
Aubergine rolletjes met tapenade en geitenkaas (vega)
Gehaktballetjes met gewokte spruitjes met teriyaki sausje
Aardappelgratin (vega)
Gewokte aardappelschotel met kruiden en groenten (vega)
Koude bijgerechten:
Salade van gegrilde groenten
Stoofpeertjes
Aardappelsalade van roseval aardappeltjes
Witlofsalade
Stokbrood met kruidenboter
Prijs per persoon: € 25,95 pp
Buffet wordt geleverd incl. borden en bestek en alles mag afgespoeld retour.
Kerstdiner (vanaf 2 pers.) 25,95
Kerstdinner: (te bestellen vanaf 2 personen en dient u zelf warm te maken)
Voorgerechten:
Een plank met diverse soorten vleeswaren, luxe kaas, tapenade, gerookte vis, gegrilde groenten, glaasjes met gazpacho, olijven , gevulde paprika’s en diverse mini broodjes.
*
Kerstbuffet:
Warme gerechten:
Gevulde rollade met pestoroomsaus
Langzaam gegaard rundvlees met peperroomsausje
Aubergine rolletjes met tapenade en geitenkaas (vega)
Gehaktballetjes met gewokte spruitjes met teriyaki sausje
Gewokte aardappelschotel met kruiden en groenten (vega)
Koude bijgerechten:
Salade van gegrilde groenten
Stoofpeertjes
Aardappelsalade van roseval aardappeltjes
Witlofsalade
Stokbrood met kruidenboter
Prijs per persoon: € 25,95 pp
De warme gerechten dient u zelf warm te maken doormiddel van de bijgeleverde beschrijving.
Grill en gourmet
Gourmet/grill schotel BASIS: € 8,95 pp
Deze schotel bestaat uit: Gemarineerde kipfilet, biefstukreepjes, gekruide varkensfilet, spekjes, gemarineerde speklapjes, shoarmavlees en mini hamburgers.
Gourmet/grill schotel SMULLEN: € 12,95 pp
Deze schotel bestaat uit: Varkenshaassatetjes, peperbiefstuk, varkensschitzel, spekreepjes, slavinkjes, gemarineerde kippereepjes, mini hamburgers.
BBQ vleesschotel: € 10,95 pp
5 stuks vlees p/p. verdeeld over 7 soorten.:
Runderhamburger , Entrecote, Varkenshaasspies, Spies Hawai, Spareribs, gemarineerde speklap, gemarineerde biefstuk
BBQ visschotel: € 12,95 pp
5 stuks vis p/p.
Gemarineerde zalmfilet, gambaspies, wit vis spies, Mosselpakketje,
Maak uw bbq of gourmet/grill compleet:
Pakket Basis: € 5,95 pp
Huzarensalade, aardappelsalade, pastasalade met olijven, zongedroogde tomaat met pestomayonaise.
Pakket uitgebreid: € 7,95 pp
Huzarensalade, Aardappelsalade, zalmsalade, vers fruitsalade, tonijnsalade, pastasalade kip/pesto.
Sausjes: ca 250 cc.
knoflooksaus € 2.50
Honing/mosterdsaus € 2.50
Cocktail saus € 2.50
Chilisaus € 2.50
BBQ saus € 2.50
Kruidenboter € 4,95 ca 250gr.
Stokbrood wit: € 2,10
Stokbrood tarwe: € 2,20
Batard blanc: € 2,60
Batard Meergranen: € 2,75
Pave Perene Meergranen € 3,85
Dessert
Pudding:
Diverse soorten huisgemaakte Romige puddingen:
Advocaatpudding € 6.95 p/Lit.
Chipolatapudding € 6.95 p/Lit.
Chocoladepudding € 6.95 p/Lit.
Bitterkoekjespudding € 6.95 p/Lit.
Vanillepudding € 6.95 p/Lit.
Diverse Dessert:
Hieronder vindt u een assortiment van diverse heerlijke desserts.
Tiramisu ca 6 pers. € 12.95
De Italiaanse klassieker op basis van mascarpone, espresso en lange vingers.
Chocolade mouse € 8.95 ca 500gr.
Aardbeien mouse € 7.95 ca 500gr.
Vers Fruitsalade 500gr. € 4.75
triffle met peer en caramel € 4.75
Bavaroise:
Huisgemaakte bavaroise in verschillende smaken. De bavaroise zijn voor ca. 5-6 personen.
Aardbeien bavaroise € 9.95
Chocolade bavaroise € 12.50
Chipolata bavaroise € 12.50
Ananas bavaroise € 9.95
Choco duo bavaroise € 12.95
Een bavaroise van witte en bruine chocolade