De kerst lunch/brunch bestaat uit:  (vanaf 2 personen)

Heldere ossenstaartsoep met verse groenten (zelf opwarmen)

Koude gerechten:

• Assortiment vers afgebakken mini broodjes
• Croissant
• Plakjes kerstbrood
• Sandwich tonijnsalade
• Wrap met gerookte zalm
• Eiersalade en kip/kerriesalade
• Schaaltje met diverse soorten vleeswaren
• Schaaltje met diverse soorten kaas
• Assortiment zoetwaren en roomboter
• Vers fruit salade
• Cheesecake puntjes, mini muffins, glaasjes met chocolademousse

Warme Gerechten: ( deze dient u zelf warm te maken, beschrijving zit erbij)

• Groententaartje met feta
• Mini puntjes met warme kip,ui, paprika en champignon

Saladeschalen:      2-4 pers.          5-7 pers.              8-10 pers.

Huzarensalade                  € 14,95           €26,85                 €38,40 

Aardappelsalade (vega)     € 14,95             € 26.85              € 38,40

Zalmsalade                       € 18,25             € 33,10              € 46,50

Kip/kerriesalade                € 16,75            € 30,25               € 42,40

Waldorffsalade                   € 16,75            € 30,25              € 42,40

De bovenstaande salade worden opgemaakt met bijpassend garnituur.

Borrelschalen:

Snackschaal Basis: schaal ca. 60st.   €  25,00                                       

Een schaal hapjes welke u zo op tafel kunt zetten. De schaal wordt gevuld met:

Puntjes kaas, Plakjes grill worst, ham rolletje met asperge, mini kipspiesje, puntje kruidenkaas, stukjes droge worst, Salamirolletje met kruidenroomkaas.

Borrelschaal Navidad: schaal ca. 50st. € 42,50

Een schaal met diverse luxe hapjes:

Gevuld ei, Wrap met rucolla, kruidenkaas en gerookte zalm, quiche puntje, Meloen met rauwe ham, Amusebakje met garnalen en truffelmayonaise, Spiesje van mozarella, olijf en tomaat.

Partypan Rudolf  : schaal ca. 50st. €   30,00  (warme hapjes)

Een partypan vol met hapjes welke u zelf makkelijk warm kunt maken door middel van een bijgeleverde partypan. De schaal bestaat uit:

Huisgemaakte kipspies, kipkluifjes, spareribs, gehaktballetjes. En diverse koude sausjes en satésaus.

Voor bij de salades:

Stokbrood wit: € 2,10

Stokbrood tarwe:  €  2,20

Batard blanc: € 3,95

Batard Meergranen: € 4,10

Kruidenboter ca. 250 gr.  € 3,75

LET OP!!!! Het kerstbuffet wordt niet meer warm geleverd!!!

Het kerstdiner kan worden besteld vanaf 4 personen.

Bestellingen t/m 8 personen.

Bestelt u het kerstdiner voor maximaal 8 personen, dan wordt alles in een koelbox geleverd. De warme gerechten kunt u dan aan de hand van een bijgeleverde handleiding thuis makkelijk warm maken in de oven.

Bestelling vanaf 9 personen:

Besteld u voor 9 personen of meer dan wordt  alles in een koelbox geleverd incl. shaving-disch om het diner makkelijk thuis warm te maken. U krijgt er een handleiding bij geleverd. De handleiding staat ook op onze website.

Kerstbuffet:

Voorgerechten:

Heldere ossenstaartsoep met verse groenten. Diverse minibroodjes en kruidenboter

Kerstbuffet:

Warme gerechten:

Langzaam gegaard rundvlees in een stroganoffsausje

Gemarineerde kipstukjes in een sinaasappelsausje

Beenham met een warme honing/mosterdsaus

Gevulde varkensrollade in een jachtsausje

Groenten schotel van het seizoen

Aardappelgratin

Koude bijgerechten:

Salade Caprese

Aardappelsalade van rosevalaardappeltjes en truffelmayonaise

Salade met stoofpeer, geitenkaas en rauwe ham

Schaal met gerookte zalm, forel en garnalensalade

Broodmand met diverse soorten kleine broodjes

Kruidenboter en tapenade

Prijs per persoon: € 25,95 pp

Borden en bestek kunt u voor 1,50 pp bij bestellen.

Ook voor de kleine vlees en vis gerechten bent u bij ons aan het juiste adres.

Vlees en vis ovenschaaltjes:

Onderstaande gerechten kunt u zo in oven zetten. In ongeveer 20 min. Heeft u een heerlijke maaltijd op tafel:

Deze gerechten zijn ca. 300 gr. Per stuk.

Varkenshaas:                  € 8,95 p/st.

Gemarineerde varkenshaas met spekjes en champignons

Kipfilet: € 8.95 p/st.

In rode pesto gemarineerde kipfilet met tomaat en mozarella

Biefstuk: € 9,95 p/st.

Gekruide biefstukjes met groene pesto, spek en pijnboompitjes

Zalmfilet: € 9,95 p/st.

Zalmfilet met kruidenkaas, zongedroogde tomaten en olijfjes.

Rundvlees: € 9,95 p/st.

Langzaam gegaard rundvlees in een stroganoffsausje

Kipdijen: € 7,95 p/st.

Gemarineerde kipdijenvlees in een sinaasappelsausje.

Huisgemaakte Rollade:

Procureur rollade € 14,95 p/kg.

Varkensfiletrollade € 16,95 p/kg.

Runderrollade € 17,95 p/kg.

H.o.h. rollade € 17,00 p/kg.

Gourmet & BBQ assortiment

Gourmet Basis:                 €  7,00 pp.

Een gourmetschotel met de volgende vleessoorten:

Gemarineerde kipfilet, slavinkjes, mini cordonbleu, mini hamburger, shoarma, varkensfilet.

Gourmet luxe: €  9,50 pp.

Een gourmetschotel met de volgende vlees en vis soorten:

Mini Hamburger, gemarineerde biefstuk, zalmstukjes, gemarineerde gamba’s, Varkenshaas, Speklapjes

BBQ pakket basis: €  7,50 pp.

BBQ pakket met 5 soorten vlees:

Huisgemaakte hamburger, kipspies, gemarineerde procoreur, gekruide speklappen, Shaslick

BBQ pakket Luxe: €  8,95 pp.

BBQ pakket met 5 soorten vlees:

Huisgemaakte hamburger, Varkenshaas spies, Gekruide biefstuk, Kipspies Hawai, Spare-Ribs

Aanvulling voor bbq of Gourmet: € 6,95 pp.

Maak uw gourmet of bbq compleet met dit pakket bestaande uit:

Huzarensalade, Aardappelsalade, pastasalade vega, fruitsalade, salade van gegrilde groenten, frisse salade van stoofperen.

3 koude sausjes, satésaus, luxe broodsoorten en kruidenboter.

Pudding:

Diverse soorten huisgemaakte Romige puddingen:

Advocaatpudding                     €  6.95 p/Lit.

Chipolatapudding                     €  6.95 p/Lit.

Chocoladepudding                   €  6.95  p/Lit.

Bitterkoekjespudding             €  6.95      p/Lit.

Vanillepudding                          €  6.95 p/Lit.

Diverse Dessert:

Hieronder vindt u een assortiment van diverse heerlijke desserts.

Tiramisu ca 6 pers.        € 12.95

De Italiaanse klassieker op basis van mascarpone, espresso en lange vingers.

Chocolade mouse € 8.95 ca 500gr.

Aardbeien mouse € 7.95 ca 500gr.

Vers Fruitsalade   500gr.  € 4.75

triffle met peer en caramel € 4.75

Bavaroise:

Huisgemaakte bavaroise  in verschillende smaken. De bavaroise  zijn voor ca. 5-6 personen.

 Aardbeien bavaroise             €  9.95

Chocolade bavaroise                € 12.50

Chipolata bavaroise                 € 12.50

Ananas bavaroise                     €  9.95

Choco duo bavaroise € 12.95

Een bavaroise van witte en bruine chocolade